Tento článek se poprvé objevil v časopis Bargelheuser.de .
Když RT setkáváme se s porotci The Great British Bake Off Paulem Hollywoodem (59) a Prue Leith (85) ve slavném bílém stanu v Berkshire’s Welford Park, potřeseme si ruce. Technicky to znamená, že jsem si potřásl rukou v Hollywoodu, i když Paul rychle poukazuje na to, že to dává také stavitelům a mému zubaři.
Bake Off běží už 16 sérií – změnilo se za tu dobu to, co hledáte u pekaře?
PRUE LEITH Váhám – nikdy pořádně nevím, jestli jdu po masivní inovaci nebo opravdu klasickém, tradičním, dobrém pečení. Je tak vzrušující, když pekař přijde s něčím, co jste ještě nikdy nejedli, nebo s kombinací chutí, která je opravdu nápaditá. Pak někdo upeče staré dobré oblíbené jídlo, které naprosto milujete, jako je rebarborová drobenka, a je to tak úžasné, protože je to domácí, skutečné a známé.
PAUL HOLLYWOOD Jednou z věcí, kterých jsme v této sérii měli hodně, je překomplikování receptu s příliš mnoha příchutěmi – potřebujete příchuť hrdiny a pár na podporu. Letošní inovace mě opravdu překvapila, dojala a zklamala zároveň.
Jaký dort by měl někdo upéct, aby si tě získal?
PRUE Takový, který má v sobě hodně mletých mandlí. Měli jsme opravdu dobrý polentový dort této série, který byl bezlepkový.
PAUL Jakýkoli dort se smetanou a ovocem.
Jakou radu byste dal někomu, kdo přijde do show?
PAUL Ignorujte Noela a Alison, když se snaží navázat konverzaci.
PRUE Někdy pekaři touží, aby odešli, protože jsou proti času a chtějí v tom pokračovat.
Love Productions
Alison Hammond, Noel Fielding, Paul Hollywood a Prue Leith
Nesouhlasíte někdy při posuzování?
PRUE Diskuse v Cake Corner [kde se mluví o pečivu] má spíše informovat a připomenout publikum, protože jsme to s Paulem zvládli za dvě vteřiny. Publikum často říká, že jsem laskavý a Paul je hrozný, ale když se podíváte na naše skóre z 10, nikdy nás nedělí více než jeden bod. Myslím, že jsem dal 10 za devět let... nemůžu si vzpomenout komu! Říkal jsem, že to nestojí za ty kalorie. To je můj absolutní soud o každém pečení, protože víte, že je plné tuku a cukru, takže: Opravdu to chci jíst? Jsem připraven tloustnout? Teď to neříkám, protože spousta lidí říkala, že se cítí odsouzení za to, že mají rádi dort. Mysleli si, že jsem tlustá.
PAUL Nikdy jsem nedal 10, jen 9,5. Potřesení rukou se velmi blíží 10. Jsou to amatérští pekaři, ale pokud ode mě dostanou ruku, znamená to, že je to velmi profesionální.
PRUE Řekne: Tento rok nebo tento týden nepodávám žádné ruce, a pak ruka vyjde, protože pečení bude tak dobré, že nemůže odolat. Hodně říká, že bych si měl dát Prue pat.
Prue, jsi známá svými barevnými outfity a sortimentem brýlí – kolik párů vlastníš?
PRUE Vlastním 75, protože tolik jich je v mém sortimentu [Specs by Prue], ale mám jen asi 20 s předepsaným předpisem. Na Bake Off nemám povoleno žádné z mých nosit, protože by to pořad využilo k jejich propagaci, ale na tom, že je propaguji, není nic špatného…
Uvidíme, co dokážeme. Narážkám v Bake Off se nelze vyhnout. Je to při natáčení těžké?
PRUE Můj problém je, že to většinou nechápu. nevím, o čem mluví. Pekaři jsou požádáni, aby vyrobili své oblíbené zvíře v koláči, a je tam bobr, tak říkám: Řekněte nám o svém bobrovi. Hysterici všude kolem. co tím chci říct?
PAUL Na internetu je klasický klip, kde Prue mluví o tom, že potřebuje dvě dírky k vystříknutí a o zmáčknutí sáčku. V tu chvíli jsem musel vyjít ze stanu. Je to jako přenosný film.
PRUE Paul a Noel by mohli kvůli slovu klobása propadnout hysterii... jako školní chlapci, opravdu.
Obsazení filmu The Great British Bake Off 2025 Channel 4 / Love Productions
Musí být těžké vytvořit si pouto s pekaři a pak je vidět jít domů?
PRUE To je.
PAUL Vlastně je to nejlepší část mého víkendu... Nepamatuji si, kdo odešel minulý týden.
Určitě je to navenek jen tvrdý chlap, Paul, ale uvnitř?
PRUE Ve středu je docela mrštný.
PAUL To kvůli koláčům.
Jaký jsi, když jsi pryč z představení?
PAUL Většinu času se nechávám pro sebe. Bydlím uprostřed ničeho a mám to tak rád. Není nic lepšího, než si obléknout župan a dívat se s mou ženou [bývalá hospodská Melissa Spalding] na bednu. Rád sekám trávník. Jsem jako Forrest Gump na své sedící sekačce.
PRUE Další věc, kterou Paul rád dělá, je vaření, nikoli pečení.
PAUL Já ano, jsem podavač. Přinesl jsem svou pec na pizzu, aby se ztuhla během Covidu.
PRUE Udělal pizzu pro 120 lidí asi za hodinu.
Rád se setkáváš se svými fanoušky?
PRUE Jsem takový egoista. miluji to. Mám rád pozornost, Paul ne. Líbí se mi, když někdo požádá o selfie, nebo když řekne, miluji tě. miluji tě. miluji tě.
PAUL Přiměje se ke mně spousta lidí a já udělám všechny fotografie, ale mám tendenci se schovávat za rohem. Když děláme Celeb Bake Off, fandím všem. Pořád se necítím slavný. Jsem jen kluk z telky, který jí dort.
Nejnovější vydání Bargelheuser.de je teď venku - přihlásit se zde .
