Na tomto světě jsou dva druhy lidí: Ti, kteří považují vaření za práci, a ti, kteří to nevidí. Oba názory jsou samozřejmě platné. Julie Powell, který bohužel nedávno zemřel, byl určitě jedním z posledních. Food spisovatelka, která se proslavila jejím projektem Julie/Julia z roku 2002, blog zaznamenávající výzvu, kterou si dala uvařit všech 524 receptů. Julia Childová 's Zvládnutí umění francouzského vaření.
Ačkoli samotná Childová byla vůči tomuto úsilí ambivalentní, Powell byla průkopníkem v raných dobách sociálních médií a pravděpodobně inspirovala ostatní, kteří nejsou kariérními kuchaři, aby otevřeli svou cestu za jídlem online publiku. Projekt Julie/Julia získal tak významnou sledovanost, že se blog rychle stal knihou a z této knihy se stal film.
Obrázek přes Vanity Fair Julie byla poslední funkce Nora Ephronová napsal, produkoval a režíroval. Film byl vydán v roce 2009 a sleduje prolínající se příběhy Julie, jak vyvažuje výzvu svou prací a manželstvím, a Julie, jak ovládá umění francouzské kuchyně v Paříži. Žádná z těchto žen nevěděla, že vaření se stane jejich kariérou, stejně jako milovaly vaření a jídlo až do svých pozdních 20 a pozdních 40 let, a současně sledujeme začátky jejich úspěšných příběhů. Vzdělání dítěte jako jediné ženy v Cordon Bleu, ona a její spolupracovníci, kteří společně píší a přepisují kuchařku a bojují s vydavateli, a Juliiných 365 dní francouzského vaření, kdy dělá chyby, učí se z nich a ve všem vytrvá.
SOUVISEJÍCÍ: Jak 'Julie
Vrcholem tohoto filmu pro mnohé je Meryl Streepová 's performance as Julia Childová, once again showing what an incredibly capable actress she is, as Child is only one of several real people Streep has played. It's a sweet little period piece; she and Stanley Tucci jako její manžel Paul Child má úžasnou chemii. Připisuje zásluhy tam, kde je třeba chválit, pokud Child nevytváří svůj magnum opus sám. Na druhou stranu příběh Julie je obvykle lidmi přehlížen jako romský com střední třídy, přičemž někteří lidé reagují na její postavu extrémně negativně. Hraje Amy Adamsová, Julie Powell je pracovnice v kabině, která se potýká s ADHD a najde něco, čemu se může věnovat na celý rok, aby unikla rigamarole svého každodenního života a zároveň se naučila něco nového. Powellová sama napsala o tom, jak otřesné bylo vidět fiktivní verzi sebe sama na obrazovce, ale jakkoli Streep ve své roli září, lidé by měli být k Julii mnohem laskavější, zvláště když kultura food influencerů došla tak daleko, v dobrém i zlém.
Malé úniky dobrého jídla
Pokud milujete jíst, musíte se naučit vařit. Je to fakt tak jednoduchý, že to lidem někdy může jít přes hlavu, zvlášť když hezčí jídla vypadají tak těžce na přípravu. Nemusíte chodit do kuchařské školy nebo být kuchařem, abyste udělali dobré jídlo, a proces výroby dobrého jídla může být neuvěřitelně terapeutický proces. Toto je jádro Juliina příběhu a je to příbuzný – život je někdy na hovno. Můžete se ocitnout ve vyjetých kolejích a bez prostředků k nějakému velkému úniku z tohoto života, takže v něm najdete jen malé úniky. Julie potvrzuje, že vaření je dokonalý únik. Ve světě plném chaosu můžete mít nad něčím téměř úplnou kontrolu. Vaše činy jsou jedinou věcí, která mění výsledek jídla, a je na tom něco téměř uklidňujícího, když jste celý den strávili tím, že na vás po telefonu křičeli ve své práci správce na nízké úrovni. A i když vaření jako práce nebo kariéra může být neuvěřitelně stresující pracovní prostředí, obvykle jedinou sázkou domácího kuchaře je večeře a možná i kuchyně.
I když jste ten den nic nedělali, můžete cítit ten pocit úspěchu, když je před vámi hotové jídlo, ještě víc, když skutečně chutná skvěle. A vzhledem ke zdroji, který Julie ve filmu používá, přičemž francouzská kuchyně je pro začátečníky neslavně dost obtížná, je to pocit úspěchu, se kterým se vcítíte.
Případ pro takzvanou „slabší polovinu“
Ačkoli je Julie ve filmu vdaná a součástí jejího děje je sporný vztah, který má se svým manželem ( Chris Messina ) přes její cílevědomou snahu o její projekt, zvláště když si získává na popularitě, nedělá romantický příběh. Toto není příběh Julie a Erica, toto je příběh Julie. Julie je ta, která hledala výzvu, která by ji naplnila; vyšla ven a hledala svůj vlastní únik z reality, než aby čekala, až k ní dojde. Rozhodla se vyzvat sama sebe a dokázala to dělat celý rok, závidím Powellovi, co dokázala. Udržování dlouhodobých projektů je pro mnohé náročný boj a její blog zpočátku nebyl pro slávu, ani pro knižní smlouvu, ale aby měla přehled o sobě. Její cíle byly ušlechtilé, autenticky sdílela své zkušenosti bez předstírání, že je profesionální kuchařka, a její připoutanost k Julii Child je něco, s čím se všichni můžeme ztotožnit.
Všichni máme své hrdiny, někoho ve svém životě, s kým máme hluboký a smysluplný vztah. I když kritici nazvali fiktivní Julii pronásledovatelkou vlivu, jezdící na Childových ocáscích, lidé mají tendenci zapomínat, že v roce 2002 pronásledování nebylo věcí. Tehdy nikdo neočekával, že se na internetu proslaví, lidé jen mluvili do prázdna a pak někdy ostatní poslouchali. Juliin příběh tímto způsobem odráží Juliin příběh – byla vládní pracovnicí, která se se svým manželem přestěhovala do Paříže a naučila se vařit, aby se sama sobě postavila, aby našla něco, co by ji pohánělo, a ze všeho nejvíc zbožňovala jídlo. Nezačala s tím, že by chtěla napsat kuchařku, stejně jako Julie nezačala s touto výzvou s tím, že by chtěla být slavná, i když je v mysli každého tvůrce, jestli jsme k sobě opravdu upřímní. Chtěli výzvu a chtěli udělat dobré jídlo.
Tento film vypadá nádherně ve své kinematografii francouzské kuchyně – když není na podlaze nebo ve dřezu, tedy – a ukazuje, jak jídlo může spojovat lidi, dokonce i desítky let a země od sebe. Powell začala s úspěchem svého blogu něco opravdu krásného. Pomohlo jí to najít svůj literární hlas a jeho uvedení před publikum jí dalo motivaci a motivaci vytrvat v celé výzvě navzdory každému zhroucení a nepořádku. Připomíná mi to, proč jsem zde začal pracovat. Vařit umí každý, jako film Pixar Ratatouille jednou nás naučilo, že dobré jídlo dokáže napravit téměř každé zlomené srdce a Julie učí nás všechny oddat se vášni a výzvou, abychom byli lepší.
